Receta de aguacates rellenos de huevo al horno
Deliciosa receta que es fácil y rápida de hacer.
En solo 15 minutos puedes tener un plato caliente, original, delicioso e incluso de dieta keto, en tus manos. Con muy pocos ingredientes, y menos tiempo en el horno, podemos elaborar estos aguacates rellenos de huevo que son tan sencillos de hacer que pueden colaborar los niños de la casa.
Ingredientes
2 aguacates
4 huevos
Sal
Pimienta
Queso para gratinar (opcional)
Bacon (opcional)
Preparación
Precalentamos el horno a 180°
Lavamos los aguacates y los picamos por la mitad de forma que queden dos cuencos. Retiramos la semilla/ hueso del centro y colocamos en una bandeja con papel para horno si es necesario. Vertemos un huevo en cada una de las cuatro mitades y salpimentamos. De manera opcional podemos añadir taquitos de bacon, si tenemos en casa. Metemos al horno por 10 minutos.
Opcional: Pasado el tiempo, sacamos la bandeja, colocamos queso para gratinar por encima y metemos nuevamente en el horno por 5-10 minutos hasta que esté crujiente.
Listo. Una cena caliente perfecta para invierno que sigue los parámetros de una dieta keto porque es baja en carbohidratos y aporta grasas buenas. Ideal para mantener la figura aún en el clima frío.
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